まぐろとアボカドの梅マヨ丼

まぐろとアボカドの梅マヨ丼-レシピのメイン写真

まぐろとアボカドの梅マヨ丼

まきぞー @cook_40028501

ほんのり梅の風味が、まぐろとアボカドにとっても合います☆
このレシピの生い立ち
近くのカフェで食べて、おおっこりゃイイ、ってことで自分なりに再現してみました☆

ほんのり梅の風味が、まぐろとアボカドにとっても合います☆
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近くのカフェで食べて、おおっこりゃイイ、ってことで自分なりに再現してみました☆

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まきぞー @cook_40028501

ほんのり梅の風味が、まぐろとアボカドにとっても合います☆
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近くのカフェで食べて、おおっこりゃイイ、ってことで自分なりに再現してみました☆

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材料

2人分（多め）

まぐろ 1サク
アボカド 1個
■梅干し 1～2個（お好みで）
■マヨネーズ大さじ3位
■みりん小さじ1位
大葉 4枚
刻み海苔適宜
ごはん 2人分

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作り方

1

まぐろの周りをフライパンで焼いて「たたき」状態にする。
2

■梅干しの種を除いて包丁で細かく刻む。■マヨネーズと混ぜ、■みりんを加えてのばす。
3

アボカドを一口大に切り、２とあえる。
4

大葉を細切りにする。
5

ごはんの上に、１と３を乗せ、大葉と海苔を散らしてできあがり♪

コツ・ポイント

梅干の量はお好みで。
今回は大きめ１個で作りましたが、それだとほんの～り、もうちょっと梅パンチが欲しい場合は増やしてください。

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まきぞー @cook_40028501

2007/06/13 00:36に公開

現在ハワイ在住。こちらでは、和食やアジア料理が多いので、白人の夫も幅広くいろんなものを食べます。アメリカ料理も時々作るけど、やっぱり落ち着くのはCookpadのレシピ。こちらにある材料でアレンジしつつ、これからも活用させていただきます☆

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このレシピのキーワード

丼大葉まぐろアボカド梅ぼしご飯

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