白菜と椎茸のバター醤油炒め～ゆず風味～

Name: 白菜と椎茸のバター醤油炒め～ゆず風味～
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 3～4枚; 椎茸 大3個; バター 大2.5; 粗引き塩コショウ 少々; 醤油 大4; ゆず胡椒(チューブ) 2cm

おらんでう～たん @cook_40037385

コクのあるバター醤油炒めにゆず胡椒がピリッとアクセント!!
2014/09/30 話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
定番の椎茸のバター醤油炒めに白菜+してボリュームアップ!!

白菜と椎茸のバター醤油炒め～ゆず風味～

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

2人分

白菜 3～4枚
椎茸大3個
バター大2.5
粗引き塩コショウ少々
醤油大4
ゆず胡椒(チューブ) 2cm

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作り方

1

白菜は千切りにし、椎茸は濡れたキッチンペーパーで軽く汚れを拭き取り、薄くスライスする。
2

フライパンにバター大2を熱し、白菜と椎茸をしんなりするまで炒め、塩コショウ、醤油を加え炒める。
3

水分がなくなってきたら、ゆず胡椒、バター大1/2を入れ混ぜ、全体に馴染ませれば完成!!
4

写真はご飯にかけて丼にしました☆

コツ・ポイント

白菜から水分が出るので、強火でさっと仕上げた方がコクが保てていいかもです☆

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/01/27 12:47に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

炒めもの白菜しいたけバター

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