Cuci bersih kacang ijo, sambil dibersihkan dr kacang ijo yg mengapung dan kotoran lain.

Rebus kacang ijo sampai mendidih dan matang, lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan jahe, aduk kembali, angkat dan sisihkan.

Rebus santan, tambahkan sedikit garam dan vanili setelah mendidih angkat dan sajikan.

Note : kalau nda punya waktu utk merendam kacang ijo semalaman, masukkan kacang ijo diawal jgn pada saat mendidih.