ふっくら お豆腐ハンバーグ
ヘルシーなハンバーグです。ダイエット中でもOKです(*^_^*)
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ダイエット中の長女の要望で作りました。
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ダイエット中の長女の要望で作りました。
お豆腐はペーパーなどみくるんできっちり水気を切る。
パン粉に牛乳を加えてしっとりさせておく。
豆腐を手で潰しながらボウルに入れ、挽肉を加えて練り合わせる。
残りの材料をすべて加え、塩、胡椒で味付けする。
あとはフライパンで焼くだけ♪
味付けには照り焼き風にしてもいいし、ぽん酢で食べてもおいしいよ。
成形するときに手をお水でしめらせると綺麗に成形できます。
挽肉は鶏だけ、もしくは豚だけでもOKです。
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