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ふっくら お豆腐ハンバーグ
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ふっくら お豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふっくら お豆腐ハンバーグ

Lee(^^)
Lee(^^) @cook_40046134

ヘルシーなハンバーグです。ダイエット中でもOKです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ダイエット中の長女の要望で作りました。

ヘルシーなハンバーグです。ダイエット中でもOKです(*^_^*)
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ふっくら お豆腐ハンバーグ

Lee(^^)
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ヘルシーなハンバーグです。ダイエット中でもOKです(*^_^*)
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ダイエット中の長女の要望で作りました。

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 鶏挽肉 100g
  • 豚挽き肉 50g
  • ねぎのみじん切り 1/2本分
  • 卵 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 50cc
  • 塩、胡椒
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作り方

  1. 1

    お豆腐はペーパーなどみくるんできっちり水気を切る。
    パン粉に牛乳を加えてしっとりさせておく。

  2. 2

    豆腐を手で潰しながらボウルに入れ、挽肉を加えて練り合わせる。
    残りの材料をすべて加え、塩、胡椒で味付けする。

  3. 3

    あとはフライパンで焼くだけ♪

    味付けには照り焼き風にしてもいいし、ぽん酢で食べてもおいしいよ。

コツ・ポイント

成形するときに手をお水でしめらせると綺麗に成形できます。
挽肉は鶏だけ、もしくは豚だけでもOKです。

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Lee(^^)
Lee(^^) @cook_40046134
2007/06/25 02:22に公開
お料理大好きな、ワーキングマザーです。家族みんなの「おいしい~」が聞きたくて、日々頑張ってます!毎日の晩御飯とお弁当はブログで更新してます。良かったら遊びにきてね(*^_^*)http://oisiiegao.blog61.fc2.com/
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ねぎ 豚ひき肉 牛乳 卵 とりひき肉 もめん豆腐

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