シャキシャキ☆冷奴

Name: シャキシャキ☆冷奴
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １丁; みょうが ２個; 青ネギ 適量; 鰹節 適量; 白ゴマ 適量; ゴマ油 適量; めんつゆ（二倍濃縮） 小さじ１; しょう油 小さじ２弱

トッピング野菜のシャキシャキ感と柔らかい豆腐がベストマッチ☆ビールもすすみます♪
このレシピの生い立ち
母が作る青ネギサラダを自分でアレンジして豆腐に乗せたら大正解でした。米国人のダンナも普通の冷奴よりも好きなようです。

材料

２人分

豆腐は絹ごしでも、木綿でもお好きなもので。ぐちゃぐちゃにして食べても、キレイに食べても、おいしいです！ゴマ油の量を少なめにして、ラー油を足すと、ピリ辛で食欲が増します。

kachita @cook_40040863

2007/07/05 01:07に公開

四国出身で現在、岡山県在住です。外国人に全く見えないアメリカ人の夫と16歳の娘の３人で、のんびり暮らしています。つくれぽ頂いたみなさま、ありがとうございます☆

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