簡単10分！あんかけ五目焼きそば

Name: 簡単10分！あんかけ五目焼きそば
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華蒸し麺 ２玉; 豚薄切り肉 １００ｇ（適当で良いです）; 白ねぎ １本（無くても○）; 白菜 １枚; しいたけ・しめじなど 適量; 残り物の野菜（にんじん・ピーマンなど） 適量; 塩コショウ 少々; ごま油 大さじ３を分けて使います; 水 １.５カップ; 鶏がらスープの素 小さじ２ぐらい; 塩 小さじ１ぐらい; コショウ 少々; 片栗粉 小さじ４; ※お好みで お酢 少々

ＺＡＩＯＮ @cook_40064185

残り物の野菜で代用できますのでキャベツやピーマンなどでもおいしく作れますよ！
このレシピの生い立ち
主人が急に早く帰宅する時に作るレシピです！
わざわざ水溶き片栗粉をつくらなくてもあんかけに片栗粉を混ぜているので火を通せばあっという間に出来ちゃいます。

簡単10分！あんかけ五目焼きそば

ＺＡＩＯＮ @cook_40064185

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材料

２人分

中華蒸し麺２玉
豚薄切り肉１００ｇ（適当で良いです）
白ねぎ１本（無くても○）
白菜１枚
しいたけ・しめじなど適量
残り物の野菜（にんじん・ピーマンなど）適量
塩コショウ少々
ごま油大さじ３を分けて使います
Ａ　あんかけ
　水１.５カップ
　鶏がらスープの素小さじ２ぐらい
　塩小さじ１ぐらい
　コショウ少々
　片栗粉小さじ４
※お好みで　お酢少々

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作り方

1

豚肉は適当に切って塩コショウを少々振る。
ねぎ・しいたけは斜めに薄切り、白菜は一口大に切る。
残り物の野菜も食べやすい大きさに切る。
2

熱したフライパンごま油大さじ1をなじませ、中火ぐらいで麺に焼色がつくまでしっかりいためて器に盛る。
3

フライパンをごま油大さじ2をなじませ豚肉を炒めて火が通ったらねぎ・しいたけ・白菜を入れて中火で炒めてしんなりしたらあらかじめ混ぜておいたＡのあんかけを入れて強火で煮立て、とろみがついたら麺の上にかけて終わり☆