ｺﾝﾋﾞｰﾌｄｅゴーヤーちゃんぷるぅ～
まなゆん @cook_40057714
5/8【ゴーヤーの日】
これから暑い夏がやってきます。
ゴーヤーを食べて夏バテ防止しましょぉ～～♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの日なので作ろうと思いました。
ｺﾝﾋﾞｰﾌｄｅゴーヤーちゃんぷるぅ～
5/8【ゴーヤーの日】
これから暑い夏がやってきます。
ゴーヤーを食べて夏バテ防止しましょぉ～～♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの日なので作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーは、お好みで食べやすい薄さに気って、水にひたしておきましょう。
- 2
水を切ったゴーヤーを熱したフライパンに入れ火が通るまで炒めます
- 3
ある程度火が通ってきたら、コンビーフを加えて、さらに炒めます。（ゴーヤーが苦手な方は、しんなりするまで炒めても良いでしょう。）
- 4
ゴーヤーとコンビーフが、いい感じに火が通ったら、ダシを入れ、塩（コショウ）を好みの味で入れます。
- 5
仕上げに、溶き卵を流しいれ、ゴーヤーに絡めて、隠し味として、少しの醤油を入れかき混ぜて完成です。＾－＾
コツ・ポイント
ゴーヤーの苦味を消す為に、炒める前に塩で揉むといいでしょう。
材料があれば、ポークや、豆腐など入れても良いかと思います。
彩りで、人参も入れてみもいかがですか？
※分量とか、ちゃんと計って作ったことないので…目分量で、お好みでどぅぞ
つくれぽ
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