☆☆黄金色のなめらかポテトサラダ☆☆
ちょっとわかりづらいけど、綺麗な黄金色のポテトサラダです！簡単なのにめっちゃ簡単(●´▽`●)あと少し何か欲しいなぁ～って時にもお弁当にも便利な一品です☆☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが好きで色々試した卵入れたのが美味しい！でも、どうしても黄身がかたよってしまうなぁ。。だったら、別々にして黄身を調味料として使ってみよう！と思ってこうなりました。結果綺麗な色になるし、味も美味しいしで大満足です☆☆
☆☆黄金色のなめらかポテトサラダ☆☆
ちょっとわかりづらいけど、綺麗な黄金色のポテトサラダです！簡単なのにめっちゃ簡単(●´▽`●)あと少し何か欲しいなぁ～って時にもお弁当にも便利な一品です☆☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが好きで色々試した卵入れたのが美味しい！でも、どうしても黄身がかたよってしまうなぁ。。だったら、別々にして黄身を調味料として使ってみよう！と思ってこうなりました。結果綺麗な色になるし、味も美味しいしで大満足です☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは半分に切ったのをまた合わせてラップで包んで6～7分程度レンジにかけて火を通しておく。茹でても構いません。茹でる場合は半分に切ってお水から茹でて下さい。
- 2
きゅうり、ハムは食べやすい大きさに切っておく。コーンは水分をきっておく。卵は黄身と白身に分けて白身は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
じゃがいもが熱いうちにボウルに入れて潰して、そこにきゅうり、ハム、コーン、マヨネーズ、黄身、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。コツは４参照
- 4
ボウルの中で黄身とマヨネーズ、塩こしょうを先に混ぜ混ぜしてから全体に合わせると綺麗な黄金色になります(●´▽`●)もし、混ぜにくい場合は牛乳大さじ１～（分量外）入れて混ぜて下さい。
- 5
器に盛って、飾り用のコーンを乗せて出来上がりです！
コツ・ポイント
４にも書いて有りますが、先に黄身とマヨネーズ、塩コショウを合わせてから混ぜると色も均等になるし味も偏りが無くなって良いと思います。お好みで茹でたニンジンやツナなど入れても美味しいと思います！
つくれぽ
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