じゃがいも（ひとくちサイズの小さいもの）は、タワシなどでこすって土を落とし、よく水洗いします。
芽などは取り除いておきます

蓋付き耐熱容器に入れ、レンジで1～2分。コロコロ転がしてひっくり返し、更に1分くらい。
（竹串がすーっと通るくらいまで加熱します）

フライパンを熱し、サラダ油を加え、
中～やや強火でじゃがいもを焼きます。
数秒そのまま、あとコロコロ。またそのまま数秒。あとコロコロ。
まんべんなく焼き色を付けます。

醤油とみりんを加え、コロコロ転がします。醤油とみりんが、アメ状になるまでコロコロ。
じゃがいもに照りが出て、香ばしい醤油の香りが出てくればOK。
出来上がりです。