肉みその作り方。↓

豚挽き肉（量はお任せ）をフライパンでよく炒め、酒大２、醤油大２、砂糖大１、みそ大３～４を加えて水分がなくなるまでよく炒める。

肉みそをおかゆに入れる。食べるときに塩少々を入れて味をととのえる。生姜の千切り少々を入れたり、卵とじにするともっとおいしいです。