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蕪の葉があっという間に…★菜飯
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蕪の葉があっという間に…★菜飯-レシピのメイン写真

蕪の葉があっという間に…★菜飯

あの
あの @cook_40062142

ご飯に混ぜなくても、小鉢に盛れば肴にも!
冷奴や湯豆腐、かまぼこにかければ更にもっと素敵な肴に!日本酒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
葉付きの大根が最近買えないので、葉が最初からフサフサ(笑)の蕪で作ったら美味しかったので。

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冷奴や湯豆腐、かまぼこにかければ更にもっと素敵な肴に!日本酒にどうぞ。
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葉付きの大根が最近買えないので、葉が最初からフサフサ(笑)の蕪で作ったら美味しかったので。

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蕪の葉があっという間に…★菜飯

あの
あの @cook_40062142

ご飯に混ぜなくても、小鉢に盛れば肴にも!
冷奴や湯豆腐、かまぼこにかければ更にもっと素敵な肴に!日本酒にどうぞ。
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葉付きの大根が最近買えないので、葉が最初からフサフサ(笑)の蕪で作ったら美味しかったので。

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材料

  • 蕪の葉 蕪3〜4個分
  • 釜揚げしらす 1パック
  • ★水 1カップ
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★白出汁or本ダシ 小さじ1
  • 白いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    蕪の葉は洗って、塩ひとつまみ入れた湯でサッと茹でて水気を絞る。

  2. 2

    フライパンに★の調味料を入れて1度沸かす。

    • 蕪の葉があっという間に…★菜飯作り方2写真
  3. 3

    刻んだ蕪の葉としらすを加え、弱火で汁気が1/3になるまで煮る。

    • 蕪の葉があっという間に…★菜飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯に混ぜて、ゴマを指でひねりパラパラかけ出来上がり!

コツ・ポイント

ご飯は、昆布と一緒に炊き込むと更に美味しいです。

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あの
あの @cook_40062142
2015/02/17 14:29に公開
メモ代わりに書いてるだけですが良かったら作ってね😆ダイエットメニュー多めになりそう
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このレシピのキーワード

かぶ しらす 酒

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