キュウリもみをキレイに作ろう♪

Name: キュウリもみをキレイに作ろう♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; 塩 適量; 水 浸る程度

ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883

夏場にも大活躍のきゅうりもみ。塩もみすると形が崩れちゃうので、我が家はこの方法で作ってます(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
昔母がどこかの料亭の作り方をテレビで見たと言ってました。

キュウリもみをキレイに作ろう♪

ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883

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材料

きゅうり１本
塩適量
水浸る程度

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作り方

1
きゅうりを薄めに輪切りにする。
ボールに海水程度の塩水を作って、きゅうりを浸しておく。
2

きゅうりがやわらかくなったら(５～１０分くらい）、水を切り軽くしぼって完成♪

コツ・ポイント

簡単すぎてありません

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つくれぽ

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ＬＡＮＩＫＡＩ @cook_40026883

2010/05/09 00:50に公開

美味しいものが大好きな夫と６才の怪獣と母の４人でドタバタと暮らしています。親戚が集まることが多いため、こども～おばあちゃんまで、みんなでおいしく食べられる料理を目指し日々修業中です。ほとんど「つくれぽ」専門ですが、よかったら覗いてみてくださいね (#^.^#)最近は作りおきできる料理を中心につくれぽしてます茶色い料理が多いかも…

このレシピのキーワード

キュウリ

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