Biterbalen Jagung

Name: Biterbalen Jagung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Jagung; 3 sendok makan Tepung Terigu; 100 ml Susu Cair Sapi; 3 buah Sosis Sapi; secukupnya Peterseli (Parsley); secukupnya Garam; secukupnya Lada (Merica); secukupnya Pala; secukupnya Margarin; 50 gram Keju Cheddar; 1 butir Telur Ayam; secukupnya Tepung Panir

Hanif Dyah @cook_2008876

Variasi biterbalen ini lumayan unik, karena dibuat dari jagung. Saya pernah baca resepnya di sebuah majalah ( kalau gak salah majalah Sedap..hi..hi..lupa). Tapi waktu itu gak sempet nyatet, jadi saya kira-kira aja seperti bikin biterbalen paada umumnya. Dan ini deh jadinya...

Lebih banyak

Biterbalen Jagung

Hanif Dyah @cook_2008876

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 buahJagung
3 sendok makanTepung Terigu
100 mlSusu Cair Sapi
3 buahSosis Sapi
secukupnyaPeterseli (Parsley)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada (Merica)
secukupnyaPala
secukupnyaMargarin
50 gramKeju Cheddar
1 butirTelur Ayam
secukupnyaTepung Panir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus 2 sdm jagung pipil, sisanya dihaluskan dengan blender atau ditumbuk kasar (sesuai selera)
2

Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan terigu, aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair, aduk sampai kental. Masukkan jagung pipil dan jagung yang sudah diblender.
3

Masukkan sosis dan peterseli cincang. Tambahkan garam, lada, dan pala bubuk. Tambahkan keju parut
4

Bentuk bola-bola.
5

Celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar di kulkas agar panir menempel sempurna.
6

Goreng sampai kuning keemasan.
Selesai deh..