Pempek kapal selam

Name: Pempek kapal selam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 3/4 gelas air kaldu seafood; 1 sdm ebi kering yg dihaluskan; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 kg terigu; 1/2 kg tapioka/sagu; 12 butir telur

Pepi Restianti @pv_arsyalove

Pempek kapal selam

Pepi Restianti @pv_arsyalove

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 3/4 gelasair kaldu seafood
1 sdmebi kering yg dihaluskan
2 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 kgterigu
1/2 kgtapioka/sagu
12 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air kaldu..tambahkan garam gula ebi. Masukkan terigu,aduk rata. Biarkan agak dingin
2

Masukkan 4 butir telur ke dlm adonan tadi. Aduk rata.
3

Masukkan tepung tapioka,,hingga kalis. Cek rasa. Gulung adonan memanjang,potong2 sesuai ukuran yg diinginkan
4

Ambil satu persatu,buat lubang,masukkan telur. Telur bisa dimasukkan 1 butir ato klo pempek nya kecil2 telur bisa dkocok dulu,dan dimasukan seperlunya
5

Masukkan ke dalam air mendidih sampai matang/terapung
6

Setelah dingin bisa langsung dgoreng ato di simpan di lemari es