シナボン風★甘～いシナモンロール
甘いクリームチーズフロスティングがたっぷりのシナモンロールです★激甘で旨い！！コーヒーにぴったりです。熱々をどうぞ~！！
このレシピの生い立ち
シナボン食べたことないんですが、食べてみたくて作ってみました！アメリカレシピを参考に作ってみたので、かなり甘い★でもこれが本場の味なのかも！！美味しいで～す^^
シナボン風★甘～いシナモンロール
甘いクリームチーズフロスティングがたっぷりのシナモンロールです★激甘で旨い！！コーヒーにぴったりです。熱々をどうぞ~！！
このレシピの生い立ち
シナボン食べたことないんですが、食べてみたくて作ってみました！アメリカレシピを参考に作ってみたので、かなり甘い★でもこれが本場の味なのかも！！美味しいで～す^^
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳からドライイーストまでの材料を、ホームベーカリーの生地作りコースで一次発酵まで行う。
- 2
★のバター以外を小さいボウルに混ぜ合わせる。１の生地を20×40ｃｍの長方形に伸ばし、短い辺を手前にする。
- 3
２の生地の奥4ｃｍほどを残し、★のバターを塗り、２のシナモン・ナツメグとブラウンシュガーをバターの上に均一にふりかける。
- 4
３の生地を手前からくるくる巻き、端をしっかりとつまんで止める。生地をカード（糸でも）で６等分し、紙を敷いた角皿に乗せる。
- 5
ラップをかぶせてオーブンの発酵機能で３０分ほど２倍に膨らむまで（写真参照）二次発酵させる。
-
- 6
発酵させる間に☆の材料をボウルに入れてホイッパーで混ぜ、フロスティングを作っておく。
- 7
２００度に予熱したオーブンで１７分程度、５の生地を焼く。
-
- 8
焼けたら温かいうちに６のチーズフロスティングを乗せ、熱々を頂きます^^
-
- 9
熱で溶けてくるフロスティングが美味しい^^冷めたらレンジで１０秒ほど温めます。
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コツ・ポイント
アメリカの計量カップ使用です（１カップ＝約２４０ｃｃ）。２０１０．６．２に生地の配合を変更しました。
つくれぽ
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