失敗知らず！簡単チーズケーキ♪
初めてでも失敗なく作れました～
このレシピの生い立ち
初挑戦ベークドチーズケーキ！
アプリでひらく作り方
- 1
袋に入れてビスケットを細かく砕く。
ケーキ型にクッキングペーパーをセットしておく。 - 2
レンジで40秒程チンしたバターを１に加えて全体になじませる。
- 3
ケーキ型の底に２を敷き詰めて冷蔵庫で寝かせる。
- 4
クリームチーズを1分～1分30秒チンしてクリーム状、なめらかになるまで混ぜる。
- 5
グラニュー糖をふるって入れ混ぜる。
- 6
溶いた卵を２～３回に分けて入れ混ぜる。
- 7
生クリームを入れて混ぜる。
- 8
薄力粉をふるいにかけて入れ、ダマにならないように混ぜる。
- 9
レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で寝かせる。
- 10
オーブン余熱170度開始。
- 11
ビスケットに生地を流し込み、トントンと空気をぬく。
- 12
170度のオーブンで約40分焼く。
- 13
粗熱をとって冷蔵庫でよく冷やしてからいただきま～す！
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけ！という簡単さ。
45分焼いたらちょっと表面が焼きすぎだったので粉糖でごまかしてみた。。
次は40分くらいでいいかな？
ココアパウダーをかけたり、ビスケットをオレオにしてもおいしいかも。
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