オーブンを１８０度に予熱。クリームチーズから塩までの材料をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜ合わせ、チョコチップを加える。

ボウルに薄力粉から残りの材料をすべて入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

グラシン紙を敷いた型に、深さ１／３程度まで２の生地を流し込む。その上から１のクリームチーズフィリングをぽとりと落とす。