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簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー
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簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー

とんちゃん９６
とんちゃん９６ @cook_40047078

10/6/19話題入り♪皮はパリッ♪中はジュワ〜♪クレソルの塩だれで、簡単塩チャーシュー！おつまみや丼、パンに挟んでも♪
このレシピの生い立ち
塩だれを使って色々試した結果、めっちゃ美味しいチャーシューが！

10/6/19話題入り♪皮はパリッ♪中はジュワ〜♪クレソルの塩だれで、簡単塩チャーシュー！おつまみや丼、パンに挟んでも♪
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簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー

とんちゃん９６
とんちゃん９６ @cook_40047078

10/6/19話題入り♪皮はパリッ♪中はジュワ〜♪クレソルの塩だれで、簡単塩チャーシュー！おつまみや丼、パンに挟んでも♪
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塩だれを使って色々試した結果、めっちゃ美味しいチャーシューが！

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材料

  • 豚バラブロック ４００～６００ｇ
  • 塩だれ １００～１２０㏄
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作り方

  1. 1

    塩だれなら何でもOK！

    • 簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    豚バラブロックにフォークでプスプス刺して袋に入れる。

    • 簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    塩だれを入れて良く揉んで、１日から２日漬け込む（冷凍しちゃってもＯＫ）

  4. 4

    ２３０度のオーブンで３５分、裏返して２５分焼く。

    • 簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    外はカリカリ！
    好きな厚さにスライスしてください。

    • 簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー作り方5写真
  6. 6

    中はじゅわっとジューシー♪

    • 簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー作り方6写真
  7. 7

    出来上がり！

    • 簡単★ジューシー♪塩だれ豚チャーシュー作り方7写真

コツ・ポイント

塩だれにつけたら２日間冷蔵庫に入れてしみ込ませました。そのまま冷凍して食べたい時に焼いてもＯＫ！

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とんちゃん９６
とんちゃん９６ @cook_40047078
2010/02/19 07:09に公開
料理を作るのは好きですが、後片付けは大嫌いなＤＩＮＫＳです。手間をかけず、簡単な料理を毎日試行錯誤しています！
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚バラかたまり

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