節約☆根菜の皮きんぴら

節約☆根菜の皮きんぴら-レシピのメイン写真

節約☆根菜の皮きんぴら

あっすす @cook_40072578

皮を取っておくといろいろ便利です。
日々勉強中。
このレシピの生い立ち
節約本を参考にアレンジ(照)
すぐできるのでお昼やお弁当によくよく作ります。

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すぐできるのでお昼やお弁当によくよく作ります。

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材料

根菜の皮なんでも
写真はレンコン・人参・大根の皮　 100g程
　　　　○しょうゆ大さじ１
　　　　○砂糖大さじ１
　　　　七味適量
　　　　いりごま小さじ１
　　　　サラダ油大さじ１

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作り方

1

日々料理で出る根菜の皮。たまったら
すべて千切りにします。
2

フライパンにサラダ油でごまを熱する。
１をしんなりするまで炒める。
3

○をいれてからめながら炒める。
焦げないように気をつける。
4

七味をかけてできあがり！
(写真はゆず入り七味)

コツ・ポイント

コツは特にないです。(＾＾；)
キャベツの芯や外葉(硬い部分)でもしゃきしゃきしておいしいです。
ゆず皮とかあると風味が増して好きです。

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あっすす

あっすす @cook_40072578

2010/02/19 22:44に公開

このレシピのキーワード

きんぴらにんじんれんこん大根の皮根菜

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