トマトのおでん
温かいトマトも、なかなか美味しいですよ
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おでん屋で食べたトマトのおでんが美味しかったので、真似して作ってみました♪
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鍋に、だし汁と☆印の調味料を加え、ひと煮立ちさせる
鍋に、水洗いしたトマトを丸ごと入れる
(皮は剥かなくてOKです)
沸騰しないように火加減を調整し、3~5分煮る
トマトが煮汁に浸かっていない場合は、時々、お玉で、トマトに煮汁を掛けてください
トマトの皮が自然に剥けてきます
トマトの皮を剥き、少量の煮汁も一緒に器に盛りつける
オリーブオイルをトマトの上にトロ〜リ回しかけて、黒コショウを振れば、出来上がり♪
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