耐熱容器にバターを入れ、レンジで溶かして粗熱が取れたら牛乳と合わせておく。
卵と砂糖をボールに入れ、泡立て器で砂糖がしっかり溶けるまで混ぜる（泡立てる必要はなし）。

１に牛乳とバターを混ぜておいたものを加えて混ぜ、さらに振るった粉類を加えて混ぜる。

型に流し、180℃のオーブンで１０～１５分焼き、ほんのりきつね色になって竹串を刺してなにもついてこなければ出来上がり。