◎簡単！きゅうりもみ。隠し味は・・・
MIYA缶 @cook_40034661
こてこてした調味料はいりません！！材料はきゅうり・塩・砂糖（これが隠し味）です。ビニール袋にいれてモミ②！それだけなのにとっても美味しいです♫♬♫
このレシピの生い立ち
料亭に働いていた叔母に教えてもらったレシピです。
◎簡単！きゅうりもみ。隠し味は・・・
こてこてした調味料はいりません！！材料はきゅうり・塩・砂糖（これが隠し味）です。ビニール袋にいれてモミ②！それだけなのにとっても美味しいです♫♬♫
このレシピの生い立ち
料亭に働いていた叔母に教えてもらったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは包丁の背でイボイボを落とし斜め切りに。
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- 2
ビニール袋にきゅうり・塩・砂糖を入れ空気を抜いて口をしっかり結ぶ。メモ参照♪
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- 3
調味料が全体にいきわたる様にしっかりともみこむ。泡がふくくらいしっかり揉んで下さい。それでも３０秒くらいかな。
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- 4
そのまま冷蔵庫に入れて、１時間後に完成です！！
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- 5
【2009.9.7】100人の方に作って頂きました。有難うございます。
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コツ・ポイント
※調味料の配合はお好みで調整可能です。
※塩＜砂糖の方程式は守ってくださいね。
※濃いめが好きな人は塩の量を気持ち増やすといいです。
※きゅうりの大きさによっても味の濃さが変わりますので調整して下さいね。
つくれぽ
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