フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、を入れて軽く攪拌し、バターを入れて、サラサラになるまで攪拌します（フードプロセッサーがないときは、ボウルに粉類を入れてかき回したあと、バターをもみこみます）。

ボウルに混ざった粉類とバターを移し、ヨーグルトとときほぐした卵を加えて、軽く混ぜ、クランベリーとアーモンドダイスも加えて、一まとまりにします。

台に打ち粉をして生地を３センチくらいの厚みに伸ばします。型で抜いて、天板に並べたら、表面に牛乳を塗ります。２００度に熱したオーブンで５分、１８０度に下げて５分焼きます。