レンジでバターを溶かしておく。

溶けたバターに、卵白、粉砂糖を加え、そのつどよく混ぜる。

②に薄力粉を振るいながら加え、さっくりと混ぜる。

鉄板の上に丸く形を作って乗せ、180度のオーブンで5～10分焼く。