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アスパラガスのにんにくクリームソースがけ
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アスパラガスのにんにくクリームソースがけ-レシピのメイン写真

アスパラガスのにんにくクリームソースがけ

maz room
maz room @cook_40077549

にんにくの香ばしさが引き立つクリームソース♪
冷&温どちらでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
アスパラガスを束ねていた紙にレシピが載っていたのでちょっとアレンジしてみました。

にんにくの香ばしさが引き立つクリームソース♪
冷&温どちらでも美味しいです。
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にんにくの香ばしさが引き立つクリームソース♪
冷&温どちらでも美味しいです。
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にんにくの香ばしさが引き立つクリームソース♪
冷&温どちらでも美味しいです。
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材料

4人分
  • アスパラガス 2束
  • にんにく 4~5片
  • マヨネーズ 1/3カップ
  • 砂糖 小さじ1
  • 牛乳 1/3カップ
  • オリーブ油 小さじ1
  • 乾燥バジル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。

    • アスパラガスのにんにくクリームソースがけ作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスを半分に切り、茹でる。(レンジでも、鍋でもOK)

    • アスパラガスのにんにくクリームソースがけ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにオリーブ油をひき、にんにくを炒める。
    少し茶色くなってきたら火を止める。

    • アスパラガスのにんにくクリームソースがけ作り方3写真
  4. 4

    ③へマヨネーズ、砂糖、牛乳、乾燥バジルを加え、よく混ぜる。

    • アスパラガスのにんにくクリームソースがけ作り方4写真
  5. 5

    クリームソースが混ざり合ったところで、弱火で2分くらい再加熱。
    注)煮立てないように♪

  6. 6

    アスパラガスもクリームソースも温かいうちに召し上がれぇ♪

コツ・ポイント

■このクリームソースは緑の野菜によく合います。(例:ブロッコリーやほうれん草等)
■クリームソースが余ったら冷蔵庫保存。温野菜にかけるならば再加熱不要です。

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maz room
maz room @cook_40077549
2010/03/03 00:29に公開
2009年9月にアメリカ・ワシントン州に移住しました。これからも色々な料理へのチャレンジ頑張りまぁす♪
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このレシピのキーワード

アスパラ にんにく 牛乳

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