レンコン、玉ねぎはみじん切り。
●を混ぜ合わせておく。

ボールにひき肉、豆腐、切った野菜と▲を入れてよく混ぜる。

ゴマ油で熱したフライパンで焼く。
蓋をして蒸し焼き。

焼けたら合わせた●を入れてからめる。
水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつけ完成☆