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レンコンつくね☆in豆腐
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レンコンつくね☆in豆腐-レシピのメイン写真

レンコンつくね☆in豆腐

ァロハ
ァロハ @cook_40043804

豆腐いりなのでふわふわ^^
レンコンでしゃきしゃき☆
このレシピの生い立ち
カロリーを気にして豆腐を入れました^^
レンコンと玉ねぎで食べ応えありです♡甘酸っぱいたれがまたおいしい☆

豆腐いりなのでふわふわ^^
レンコンでしゃきしゃき☆
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カロリーを気にして豆腐を入れました^^
レンコンと玉ねぎで食べ応えありです♡甘酸っぱいたれがまたおいしい☆

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ァロハ
ァロハ @cook_40043804

豆腐いりなのでふわふわ^^
レンコンでしゃきしゃき☆
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カロリーを気にして豆腐を入れました^^
レンコンと玉ねぎで食べ応えありです♡甘酸っぱいたれがまたおいしい☆

豆腐いりなのでふわふわ^^
レンコンでしゃきしゃき☆
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カロリーを気にして豆腐を入れました^^
レンコンと玉ねぎで食べ応えありです♡甘酸っぱいたれがまたおいしい☆

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材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • 豆腐(絹ごし) 100g
  • レンコン 100g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 50g
  • ▲醤油 大1
  • ▲みりん 大1
  • ▲酒 大1
  • ▲片栗粉 大1
  • ▲パン粉 大3
  • ごま油 大1
  • ●しょうゆ 大2
  • ●砂糖  大2
  • ●酒 大2
  • ●お酢 大1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコン、玉ねぎはみじん切り。
    ●を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボールにひき肉、豆腐、切った野菜と▲を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ゴマ油で熱したフライパンで焼く。
    蓋をして蒸し焼き。

  4. 4

    焼けたら合わせた●を入れてからめる。
    水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつけ完成☆

コツ・ポイント

けっこうやわらかめなので、スプーンですくって落として焼いています^^

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ァロハ
ァロハ @cook_40043804
2012/11/30 08:58に公開
3人の子供と猫3匹!おいしいもの作れるように研究していきたいです♡
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 れんこん 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐 玉ねぎ 豆腐

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