Mie Kepiting
Mie Aceh sangat enak, apalagi kalo ditambah dengan kepiting, tapi rempah yang kuat di mi aceh sedikit memusingkan, saya coba untuk membuat yang lebih simpel and taste with my own tongue.
Mie Kepiting
Mie Aceh sangat enak, apalagi kalo ditambah dengan kepiting, tapi rempah yang kuat di mi aceh sedikit memusingkan, saya coba untuk membuat yang lebih simpel and taste with my own tongue.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng sebentar kepiting dalam minyak panas hingga berubah warna.
- 2
Siapkan Mie kuning dan bumbu Instan (Kreasikan mie kepiting dengan rasa anda sendiri) saya pake bumbu rendang untuk masak kepiting, dan krengsengan untuk masak mie.
- 3
Bikin telur orak-arik dari 2 butir telur, sisihkan (untuk mie), Tumis bumbu Rendang dalam 2 Sdm minyak panas, naik harum, masukkan kepiting yang sudah digoreng sebelumnya.
- 4
Tambah Air, atau santan untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan saus tiram, S/P dan tambahkan cabe rawit hijau kalau suka.
- 5
Biarkan mendidih, Sebelum matang, kocok 2 telur dan masukkan dalam kepiting, masak hingga air habis, :D
- 6
Masak Mie kuning dengan bumbu krengsengan, tambahkan telur orak-arik tadi, tambahkan S/P dan kecap bila suka, sajikan hangat.
- 7
Note :
- Kepiting bisa diganti dengan rajungan.
- kalo ada yg tanya kenapa saya pisah cara masaknya, di keluarga saya ada yang kurang suka kepiting jadi masaknya saya pisah, masak mie cara krengsengan biasa ada di Surabaya,
- Tambahkan sayur, semisal sawi, kol atau tauge untuk menambah tekstur, yang diatas ndak sempat beli sayur, maaf. :D Selamat Menikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
nah itu apa ya? mohon penjelasannya