海苔の炊き込みごはん【超簡単】

海苔の炊き込みごはん【超簡単】

まりぺん @cook_40059576

とにかく香りがたまらない♪炊いてるときから磯の香りが食欲そそります。そのままでもいいし、アレンジし放題!!
このレシピの生い立ち
鉄分不足を指摘され食事指導の用紙をもらいました。そこにあった「海苔」「しらす」にピンときました。

とにかく香りがたまらない♪炊いてるときから磯の香りが食欲そそります。そのままでもいいし、アレンジし放題!!
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鉄分不足を指摘され食事指導の用紙をもらいました。そこにあった「海苔」「しらす」にピンときました。

海苔の炊き込みごはん【超簡単】

まりぺん @cook_40059576

とにかく香りがたまらない♪炊いてるときから磯の香りが食欲そそります。そのままでもいいし、アレンジし放題!!
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鉄分不足を指摘され食事指導の用紙をもらいました。そこにあった「海苔」「しらす」にピンときました。

とにかく香りがたまらない♪炊いてるときから磯の香りが食欲そそります。そのままでもいいし、アレンジし放題!!
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材料

米 2合
焼き海苔全形2枚
しらす 30～40㌘
オリーブオイル又はごま油大さじ1
白ごま大さじ2

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作り方

1

ボウルにちぎった海苔と水（かぶる位）を入れ軽く混ぜ、15分ほど置いて海苔をふやかす。
2

炊飯器に洗った米と1を水ごと入れ軽く混ぜる。目盛りまで水を足す。
3

2の上にしらすを乗せ、通常通りに炊く。
4

炊き上がったら軽く混ぜ、白ごま、オリーブオイルを回しかけ、全体に馴染むように混ぜたら出来上がり｡

コツ・ポイント

私はオリーブオイルが好きだけど、ごま油も合うよ。しらすを炒った桜えびに代えてもOK、桜えびは炊き上がりに加えてください。
味が薄ければ塩や白だしで調整してください｡

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