牛挽肉を色が変わるまで炒める。タマネギ＆サツマイモを適当な大きさに切り、一緒に強火で炒める。

５〜１０分程炒めたら、★を入れて強火で沸騰させる。

沸騰したら、中火にしサツマイモに火が通るまで煮る。

サツマイモがある程度柔らかくなったら弱火で煮詰める。出来上がり★
※だし汁がなくならない程度まで煮る。