Tahu Bakso

Name: Tahu Bakso
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 buah tahu sumedang; 300 gram daging sapi giling; 300 gram daging ayam giling; 200 gram Tepung Sagu; 2 butir Telur Ayam; 1 batang Daun Bawang; 8 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 1 1/2 sendok teh Lada (Merica); 1 sendok makan Garam; 3 siung Bawang Putih; 1 sendok makan Garam; 2 1/2 liter Air

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Di deket kantor ada yang jual tahu bakso, dan setiap sore teman-teman kantor selalu berburu tahu bakso ini untuk camilan sore hari, hihihi...dari sinilah akhirnya saya penasaran untuk membuat tahu bakso sendiri :)

Lebih banyak

Tahu Bakso

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

12 porsi

25 buahtahu sumedang
300 gramdaging sapi giling
300 gramdaging ayam giling
200 gramTepung Sagu
2 butirTelur Ayam
1 batangDaun Bawang
BUMBU HALUS :
8 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
1 1/2 sendok tehLada (Merica)
1 sendok makanGaram
AIR MEREBUS :
3 siungBawang Putih
1 sendok makanGaram
2 1/2 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

masukkan semua bahan bakso dan bumbu ke dalam alat dan proses hingga halus dan lumat
2

Masukkan satu sendok makan adonan bakso ke tengah tahu yang telah diiris hingga terbuka, jejalkan adonan dengan ujung-ujung jari hingga padat dan mengisi rongga tahu
3

Siapkan panci, beri air dan bumbu untuk merebus tahu bakso. Rebus hingga air mendidih. Masukkan tahu yang telah diisi adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga tahu mengapung dan matang. Angkat tahu menggunakan saringan kawat dan tiriskan.
4

bisa langsung dimakan atau digoreng sebentar..siyap dimakan ^^