オクラを洗い、少量の塩をまぶしてまな板でずりずりと転がす。その後、洗ってラップをかけてレンジで1分ほどチン！！

包丁で小口切りにしてお皿に盛り、上から味の素をシャカシャカ、鰹節を好みの量でパラパラ！このままでも十分美味しいですが、好みで醤油、またはめんつゆをすこーし垂らしても美味しいです。