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塩バター肉じゃが
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塩バター肉じゃが-レシピのメイン写真

塩バター肉じゃが

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401

洋風肉じゃがをイメージして作りました
クックパッド108大人気野菜おかずに載せさせていただきました。
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがも好きなんですけど塩バターが大好きなので作ってみました。
だし汁の作り方の質問がありましたので補足させていただきました。

洋風肉じゃがをイメージして作りました
クックパッド108大人気野菜おかずに載せさせていただきました。
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがも好きなんですけど塩バターが大好きなので作ってみました。
だし汁の作り方の質問がありましたので補足させていただきました。

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塩バター肉じゃが

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401

洋風肉じゃがをイメージして作りました
クックパッド108大人気野菜おかずに載せさせていただきました。
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがも好きなんですけど塩バターが大好きなので作ってみました。
だし汁の作り方の質問がありましたので補足させていただきました。

洋風肉じゃがをイメージして作りました
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普通の肉じゃがも好きなんですけど塩バターが大好きなので作ってみました。
だし汁の作り方の質問がありましたので補足させていただきました。

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材料

  • じゃがいも 2~3個
  • 豚こま 150g
  • 人参 1/2本
  • 玉葱 1/2個
  • 茹でいんげん 3本
  • 和風だし汁 2カップ
  • ●料理酒 大2
  • ●塩 小1
  • ●砂糖 大1
  • バター 10g
  • ※和風だし汁の作り方の質問がありましたので補足します 水400ml鰹顆粒だし3g昆布顆粒だし3g
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作り方

  1. 1

    肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒めてだし汁を入れて10分煮る

    • 塩バター肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもが煮えたら、●の調味料を入れて5分煮て茹でいんげん、バターを入れてすぐ火を止めて蓋をして3分ぐらい置いて出来上がりです

    • 塩バター肉じゃが作り方2写真

コツ・ポイント

バターは最後に入れて混ぜないで器に盛って下さい。残ったスープは牛乳を入れてリゾットにしたりしています 。付け足しですが、最後に黒コショウをかけています。大人の味になります。

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みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401
2008/06/18 02:36に公開
群馬県在住で旦那と猫4匹と同居中です❤ 料理は好きだけど毎日の献立には悩みますよね (b゚v`*) 私もいろんなレシピを載せていければいいなぁ〜♪『キジトラ猫の会(猫バカの会)』 会員NO3
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