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かぼちゃとエリンギのきんぴら
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かぼちゃとエリンギのきんぴら-レシピのメイン写真

かぼちゃとエリンギのきんぴら

くぅーandへーちゃん
くぅーandへーちゃん @cook_40041622

あと一品欲しいときに便利なきんぴら炒め。
冷蔵庫にあったかぼちゃとエリンギで作ってみました。
このレシピの生い立ち
夕食の小さな一品にもなって、お弁当のおかずになるようなもの・・・・を冷蔵庫にあったかぼちゃで作りたくて、きんぴらにしてみました!

あと一品欲しいときに便利なきんぴら炒め。
冷蔵庫にあったかぼちゃとエリンギで作ってみました。
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かぼちゃとエリンギのきんぴら

くぅーandへーちゃん
くぅーandへーちゃん @cook_40041622

あと一品欲しいときに便利なきんぴら炒め。
冷蔵庫にあったかぼちゃとエリンギで作ってみました。
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夕食の小さな一品にもなって、お弁当のおかずになるようなもの・・・・を冷蔵庫にあったかぼちゃで作りたくて、きんぴらにしてみました!

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材料

2人分
  • かぼちゃ 200gくらい
  • エリンギ 大1本
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 黒ゴマ 好みの量
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとエリンギは同じくらいの大きさの拍子切りにする。

  2. 2

    フライパンかお鍋にゴマ油を熱して、かぼちゃ、エリンギを炒める。酒、砂糖、しょうゆの順に加えて、その都度よく味を馴染ませる。

  3. 3

    黒ゴマをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

やや薄味です。味を見てしょうゆの量を調整してください。

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くぅーandへーちゃん
くぅーandへーちゃん @cook_40041622
2008/06/20 02:16に公開
主婦5年目のへーちゃんです!ただいま、日々のお料理に奮闘中です。
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このレシピのキーワード

きんぴら かぼちゃ エリンギ 酒

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