Kolak ubi talas

Name: Kolak ubi talas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ubi talas (ukuran sedang); 1/4 kg gula pasir (tdk harus habis); 1/2 sdt gsram; 200 ml santan kental; 1 bks vanili; 1 sdm maizena (cairkan); 1000 ml air (utk merebus)

Momy yaumi @cook_5759988

Jakarta Barat

masih ada sisa ubi talas, di masak kolak saja

Lebih banyak

Kolak ubi talas

Momy yaumi @cook_5759988

Jakarta Barat

masih ada sisa ubi talas, di masak kolak saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahubi talas (ukuran sedang)
1/4 kggula pasir (tdk harus habis)
1/2 sdtgsram
200 mlsantan kental
1 bksvanili
1 sdmmaizena (cairkan)
1000 mlair (utk merebus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi talas lalu ptong2 kecil, dan cuci di air mengalir sampai lendir hilang. tiriskan
2

Rebus air sekitar 1000ml sampai mendidih, masukan ubi talas sampai setengah empuk. masukan gula pasir (tdk hrs habis, klo di rasa sdh pas manisnya. jgn di habiskan) masukan garam, vanili, aduk. biarkan mendidih/sampai ubi benar2 empuk
3

Setelah ubi empuk, masukam santan perlahan sambil di aduk pelan
4

Aduk2 perlahan agar santan tdk pecah, sebelum mendidih kembali masukan maizena cair, aduk sampai mengental/meletup2.
5

Angkat dan sajikan