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★☆小松菜とうすあげの炊いたん♪☆★
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★☆小松菜とうすあげの炊いたん♪☆★-レシピのメイン写真

★☆小松菜とうすあげの炊いたん♪☆★

★☆ayu☆★
★☆ayu☆★ @cook_40072647

何かあと1品っていう時によく作ります。
小松菜&にんじんで栄養もバッチリ!

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材料

3人分
  • 小松菜 1袋(200gぐらい)
  • にんじん 小1本
  • うすあげ 2枚
  • ◎水 300cc
  • ◎和風だしの素 小さじ1
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎さとう 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って4等分に切り、にんじんは短冊切り、うすあげは油抜きをして横半分に切って幅1cmに切ります。

    • ★☆小松菜とうすあげの炊いたん♪☆★作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油小さじ1/2を入れ熱し、にんじんと小松菜の茎→中間→葉っぱの順で軽~く炒めます。

    • ★☆小松菜とうすあげの炊いたん♪☆★作り方2写真
  3. 3

    ◎をすべて入れて煮立ってきたら、うすあげを入れます。
    弱めの中火で3〜4分程炊いて出来上がりです♪

    • ★☆小松菜とうすあげの炊いたん♪☆★作り方3写真

コツ・ポイント

今回は3分程炊きましたが、お好みでもう少し短くでもOKです。
もちろん厚揚げでも作れますよ♪

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★☆ayu☆★
★☆ayu☆★ @cook_40072647
2010/03/09 10:04に公開
料理は好きだけどCOOKPADや料理本が手放せない主婦です♪ここでいろんなレシピを見てお料理頑張っています(⁎ ᵛ ᵕ ᵛ)
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このレシピのキーワード

たいたん 小松菜 にんじん うすあげ 酒

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