もちもち♪生チョコ（チョコ＆きな粉）
なちこママ @cook_40034120
見た目は普通の生チョコですが、食べるともちもちなのでビックリしちゃうかも！？
このレシピの生い立ち
おはぎを作っていたらふと思い立ちました(^_^;)
もちもち♪生チョコ（チョコ＆きな粉）
見た目は普通の生チョコですが、食べるともちもちなのでビックリしちゃうかも！？
このレシピの生い立ち
おはぎを作っていたらふと思い立ちました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートをある程度砕いておく。（刻む必要なしです）
- 2
もち米を炊く。（1時間くらい水に浸した後炊飯器で炊いてください）
- 3
もち米が炊き上がったら、すりこぎ等でもち米をつぶす。（つぶし加減はお好みで）
- 4
もち米を2等分し、それぞれボウルに移す。
- 5
もち米が熱いうちに、ボウル1に●の材料、ボウル2に○の材料を入れて、チョコが溶けるまで良く混ぜ合わせる。
- 6
ラップを敷いた容器にそれぞれ流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。（最低3時間、できれば半日は冷蔵庫に入れておいた方がいいです）
- 7
チョコが固まったら、好きな形にカットして、ミルクチョコにはココア、きな粉チョコには粉砂糖をまぶしてできあがりです。
- 8
出来上がってすぐ食べても美味しいのですが、しばらく冷蔵庫にしまってから食べるのがオススメです(*^_^*)
- 9
断面図です^^;
-
コツ・ポイント
もち米は必ずつぶしてから！がポイントです。チョコ等を入れてしまってからではもち米つぶれません。（経験談^^;）
長期保存は不可能です^^;
もち米使用なので冷蔵庫に長いことしまっておくと、もち米が硬くなってしまいますので、1～2日で食べきるのが理想です・・・
つくれぽ
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