Kroket Kornet Keju

Name: Kroket Kornet Keju
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kentang; 125 gram Daging Kornet; 2 batang Seledri; 1 batang Wortel; 100 gram Keju Parut; 2 butir Telur (1 Butir untuk pelapis); 1 bungkus Tepung Ayam Kentucky; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Garam. Gula. Merica. Penyedap rasa

amel @melmulyasani

Bandung

Resep dasarnya dari dapur umami, menggunakan udang kupas rebus dan gak pake bumbu apa pun. Berhubung ada sisa kornet di rumah, jadi saya menggunakan kornet sebagai pengganti udangnya :) #InspirasiBukaPuasa

Lebih banyak

Kroket Kornet Keju

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

500 gramKentang
125 gramDaging Kornet
2 batangSeledri
1 batangWortel
100 gramKeju Parut
2 butirTelur (1 Butir untuk pelapis)
1 bungkusTepung Ayam Kentucky
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaGaram. Gula. Merica. Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahannya. Iris seledri, potong dadu wortel, dan potong-potong kentang.
2

Goreng kentang hingga matang, tiriskan. Haluskan kentang goreng, dinginkan. Campur kentang yang telah dihaluskan dengan seledri, wortel, kornet, 1 butir telur, keju parut, aduk rata. Dapat ditambahkan sedikit garam,gula, merica dan penyedap rasa sesuai selera.
3

Bentuk adonan menjadi lonjong, sishkan. Kocok telur dan siapkan tepung bumbu ayam kentucky. Balut adonan dengan telur dan tepung bumbu. Langsung goreng hingga matang, kuning keemasan.
4

Tiriskan, dan sajikan. Lebih enak disajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.