材料はスーパーにあるものでそろえます！！

プチトマトは十字に切り込みを入れて煮ます。水に入れるとするっと皮がむけます。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めます。香りがついたらアンチョビ、オリーブ、赤とうがらしを入れます。

ここに茹でたプチトマトを入れて炒めます。
私は味が足らない気がしたので、ホールトマトを足しました(´Д｀)

にんにくを使ったパスタにはチーズをふつうかけないがこのパスタは例外でかけて食べる。