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我が家のみそ煮込みおでん
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我が家のみそ煮込みおでん-レシピのメイン写真

我が家のみそ煮込みおでん

ぴぐばこ
ぴぐばこ @cook_40082369

みそ煮込みがくせになります。
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以前お店で食べたおでんが美味しかったので作ってみました

みそ煮込みがくせになります。
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我が家のみそ煮込みおでん

ぴぐばこ
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材料

4人分
  • 豚バラ 200g
  • 大根 1/4本
  • ジャガイモ 4個
  • 卵 4個
  • 絹揚げ(厚揚げでも豆腐でも) 1パック
  • はんぺん 1枚
  • 野菜天(がんもでも) 4枚
  • ☆だし汁 1200ml
  • ☆さとう 大さじ1と1/2
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2と1/2
  • ☆みそ 大さじ5と1/2
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作り方

  1. 1

    卵をゆでる。
    材料を切る。

  2. 2

    鍋に☆印の調味料を入れ、材料を入れてアクを取りながら煮る。

コツ・ポイント

味噌煮込みなので牛スジより豚バラが合います。材料はお好みの物でどうぞ。

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ぴぐばこ
ぴぐばこ @cook_40082369
2011/09/26 10:25に公開

このレシピのキーワード

おでん 味噌煮込み 大根 豚肉 がんもどき じゃがいも 厚揚げ はんぺん 卵 酒 味噌 豆腐 絹揚げ

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