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明太子のせ!豆腐鉄板丼★
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明太子のせ!豆腐鉄板丼★-レシピのメイン写真

明太子のせ!豆腐鉄板丼★

★おおこ★
★おおこ★ @cook_40046348

ミディアム状に火が通った明太子を崩しながら食べる…♪たまら〜〜〜ん^^
このレシピの生い立ち
豆腐鉄板を丼にしちゃいました♪

ミディアム状に火が通った明太子を崩しながら食べる…♪たまら〜〜〜ん^^
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豆腐鉄板を丼にしちゃいました♪

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明太子のせ!豆腐鉄板丼★

★おおこ★
★おおこ★ @cook_40046348

ミディアム状に火が通った明太子を崩しながら食べる…♪たまら〜〜〜ん^^
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豆腐鉄板を丼にしちゃいました♪

ミディアム状に火が通った明太子を崩しながら食べる…♪たまら〜〜〜ん^^
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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 明太子 一腹
  • 卵 一個
  • ★塩 少々
  • ★白だし 少々
  • ★みりん 少々
  • サラダ油 少々
  • 小葱 お好みで
  • ごはん 2膳
  • 醤油 食べるときにお好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐を1㎝ぐらいの厚さに切り、サラダ油を適量ひいたフライパンで焼く。両面焼いても片面だけでもOK。

    • 明太子のせ!豆腐鉄板丼★作り方1写真
  2. 2

    とき卵に★を加えよく混ぜ、フライパンに流し入れる。

  3. 3

    1,5~2㎝に切った明太子を豆腐の間の適当なところに置く。

    • 明太子のせ!豆腐鉄板丼★作り方3写真
  4. 4

    卵の表面が半熟状になるまで蓋をして焼く。

    • 明太子のせ!豆腐鉄板丼★作り方4写真
  5. 5

    卵がいい感じになったら小葱を散らし、ごはんの上にのせて完成♫

    • 明太子のせ!豆腐鉄板丼★作り方5写真
  6. 6

    どんぶりにせず、そのまま食べてももちろんOK!!

    • 明太子のせ!豆腐鉄板丼★作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンでなくステーキ用の鉄板で作ると豆腐鉄板としてそのまま食卓に出せます(^^♪

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★おおこ★
★おおこ★ @cook_40046348
2010/03/22 11:06に公開

このレシピのキーワード

丼 卵 こねぎ 豆腐 ご飯 明太子

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