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おから鶏肉だんご♪味噌にんじん風味
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おから鶏肉だんご♪味噌にんじん風味-レシピのメイン写真

おから鶏肉だんご♪味噌にんじん風味

CRogers
CRogers @cook_40087657

低カロリーの鳥ひき肉とおから、さらに人参はおろしてしまうのでにんじん嫌いにもバレない健康バーグです♪
このレシピの生い立ち
「おからは産業廃棄物として処理される」という事実を知ってショックを受け、ボソボソ感を無くすために考えました！

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おから鶏肉だんご♪味噌にんじん風味

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材料

6〜8個分
  • 鳥ひき肉 250g
  • おから（乾煎り） 100g
  • にんじん 小1本
  • 味噌（出し入り） 大さじ1
  • 卵 1個
  • 塩・コショウ 適量
  • 海苔 お好み
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作り方

  1. 1

    おからは乾煎りしておきます。
    ひき肉は冷蔵庫から最低30分以上出しておいておきます。
    にんじんをすり下ろしておきます。

  2. 2

    のり以外の材料をすべて混ぜます。
    ＊お肉が冷たく無い方が混ぜやすいです。お使いの味噌の塩加減やお好みで調節して下さい。

    • おから鶏肉だんご♪味噌にんじん風味作り方2写真
  3. 3

    あとは普通のハンバーグと同じ要領で焼いていきます。のりは最後に乗せるだけでくっつきます♪

コツ・ポイント

ダイエット中の方や、油/フライパンを使いたくない場合は、少しだけ油をひいたお皿に乗せラップをして電子レンジで8〜10分（大きさにより調整して下さい）でもOKです！にんじんから水分が出るので途中で一度捨てるか、スープに入れたりして下さい＾＾

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CRogers
CRogers @cook_40087657
2010/03/21 07:34に公開
ツイッターID：ChiariNelson常時つぶやいています。お気軽に話かけて下さい♪ブログ：http://chiarinelson.blog96.fc2.com/もヨロシクお願い致します！
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このレシピのキーワード

鶏団子 海苔 おから にんじん 卵 とりひき肉 味噌

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