
ワケギとさきイカのピリマヨ♪
おつまみに(*'艸`★)
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家にある物で簡単おつまみ♪
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家にある物で簡単おつまみ♪
さきイカは食べやすい様に切るか手で裂き、◎とよく混ぜ合わせておく。
大きめの鍋に湯を沸かす。塩一つまみとわけぎ(根の方から順に)を入れて茹で、冷水に取って冷ます。
わけぎをまな板の上に置き、包丁の背でヌメりを扱き取る。食べやすい長さに切り、1と和えて器に盛り付ける。
お好みで胡麻油やラー油を少々♪
あまり茹ですぎない様にしてください。色味や触感が悪くなります(^^);砂糖を練乳に変えると少しまろやかに(人´∀`*)
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