梅干しうどん
赤い梅干しがインパクトあり!さっぱりとおいしいうどんです。
このレシピの生い立ち
見た目もきれい、食べてもおいしいうどんを考えました。
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赤い梅干しがインパクトあり!さっぱりとおいしいうどんです。
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見た目もきれい、食べてもおいしいうどんを考えました。
自分のお好みのうどんをゆでる。
つゆのもとの表示に従い、薄める。
器につゆとうどんを入れたら、小口切りにした万能ネギ、かつおぶし、ごまをバランスよくのせる。
真ん中に梅干しとゆずの皮をいれ、好みで生姜のすりおろしをのせる。
『かつおだし』という商品を薄めてつゆにしているので、関西風。見た目は涼しげですが、味はしっかりです。
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