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しいたけを冷凍保存!!
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しいたけを冷凍保存!!-レシピのメイン写真

しいたけを冷凍保存!!

チョリベー
チョリベー @cook_40034903

たくさん出回っている生しいたけ。この時期ならではのおいしいしいたけを冷凍保存しちゃいましょう!好きなときに好きな量をつかえてとっても便利ですよ!!また、冷凍したほうが栄養効果も高いとテレビで言ってました。
このレシピの生い立ち
テレビで以前やっていたので試してビックリ!皆さんにも知ってもらいたかったので。

たくさん出回っている生しいたけ。この時期ならではのおいしいしいたけを冷凍保存しちゃいましょう!好きなときに好きな量をつかえてとっても便利ですよ!!また、冷凍したほうが栄養効果も高いとテレビで言ってました。
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しいたけを冷凍保存!!

チョリベー
チョリベー @cook_40034903

たくさん出回っている生しいたけ。この時期ならではのおいしいしいたけを冷凍保存しちゃいましょう!好きなときに好きな量をつかえてとっても便利ですよ!!また、冷凍したほうが栄養効果も高いとテレビで言ってました。
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テレビで以前やっていたので試してビックリ!皆さんにも知ってもらいたかったので。

たくさん出回っている生しいたけ。この時期ならではのおいしいしいたけを冷凍保存しちゃいましょう!好きなときに好きな量をつかえてとっても便利ですよ!!また、冷凍したほうが栄養効果も高いとテレビで言ってました。
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材料

  • しいたけ 好きな量
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作り方

  1. 1

    買ってきた生しいたけを洗わずに茎と傘に分ける。茎はスライスして、傘はそのまま冷凍用のジッパー等にいれて冷凍庫へ!!(茎は解凍後、若干硬くなるので好みで使用してください)

  2. 2

    あとは使いたい時に冷凍庫からだして、水かお湯をかければ好きな形に切れます。切ったらそのまま生しいたけと同じように煮物等に使ってください!(冷凍しいたけは煮物や鍋、炊き込等に向いてます)

  3. 3

コツ・ポイント

コツは何もありません。本当に洗わずに冷凍!!これだけで栄養効果も上がります。

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チョリベー
チョリベー @cook_40034903
2007/10/16 00:43に公開
男の子二人のママです。できるだけ「美味しい~!!」と言ってもらえるお料理を作るよう心がけております(*^_^*)子供の時に食べた家庭料理の味は大人になってもしっかりと覚えているものですよね。。母がお料理上手で、今でも母の味を思い出しながら作っています(^O^)
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このレシピのキーワード

しいたけ

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