ピーマン＆椎茸の肉詰め～つくね風♪
チョコ星人 @cook_40035713
ヘルシー＆手軽な食材で夕飯のメインができちゃいます^^お給料日前にもおすすめですよ～
お弁当にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
残った食材でメインを作りたかったので＾＾
ピーマン＆椎茸の肉詰め～つくね風♪
ヘルシー＆手軽な食材で夕飯のメインができちゃいます^^お給料日前にもおすすめですよ～
お弁当にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
残った食材でメインを作りたかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギ、大葉、シイタケの軸はそれぞれみじん切りにする。ボウルにひき肉とともに入れ、●を加え粘りが出るまで、しっかり混ぜる
- 2
ピーマンはたて半分、シイタケは切った軸の付け根の部分に十字に隠し包丁を入れておく。それぞれ内側に小麦粉を軽く振る。
- 3
ピーマンとシイタケに１の肉だねを詰めていく。フライパンにサラダ油を熱し、肉側を下にして並べ、蓋をし中火で5分焼く。
- 4
裏返し、蓋をしさらに5分焼いたら、一度皿に取り出す。フライパンの余分の油を拭き取り、◎を入れ熱し少し煮詰めたら3を戻す。
- 5
両面にたれを絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ピーマンには肉だねをしっかり詰めて、シイタケにはこんもりと乗せてください☆
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