Bubur sum sum dan candil

Name: Bubur sum sum dan candil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung beras; 2 sdm Tepung tapioka; 400-500 ml santan; secukupnya garam; 1 lembar daun pandan; Candil:; 50 gr Tepung ketan; 1 sdm Tepung tapioka; secukupnya garam; secukupnya air; 150 gr Gula merah; 1 lembar daun pandan; sejumput garam; 600 ml air (untuk merebus gula merah)

Ummu Zafran @ummuzafran27

Cianjur

Bubur sum sum dan candil

Ummu Zafran @ummuzafran27

Cianjur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grTepung beras
2 sdmTepung tapioka
400-500 mlsantan
secukupnyagaram
1 lembardaun pandan
Candil:
50 grTepung ketan
1 sdmTepung tapioka
secukupnyagaram
secukupnyaair
150 grGula merah
1 lembardaun pandan
sejumputgaram
600 mlair (untuk merebus gula merah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bubur: Masukan semua bahan bubur lalu masak di atas api kecil hingga meletup, angkat
2

Candil: Campur semua bahan candil, uleni hingga kalis dan bisa dibentuk
3

Ambil adonan candil lalu bulat bulatkan dan rebus ke dalam air mendidih
4

Bila candil sudah mengambang angkat tiriskan
5

Masak air gula merah hingga mendidih lalu saring, pisahkan kira kira 200 ml untuk merebus candil
6

Masukan candil ke dalam air gula yg sudah disaring td
7

Masak kembali hingga warna candil menyatu dengan gula merah
8

Angkat sajikan dengan bubur sum sum.