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コンビニ風肉まんの具
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コンビニ風肉まんの具-レシピのメイン写真

コンビニ風肉まんの具

saza8225
saza8225 @cook_40050595

フワフワの皮に合うコンビニの肉まんのような具です。とろみが何とも言えないおいしさです。

このレシピの生い立ち
手作りのコンビニ風の肉まんが食べたかったから。

フワフワの皮に合うコンビニの肉まんのような具です。とろみが何とも言えないおいしさです。

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手作りのコンビニ風の肉まんが食べたかったから。

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コンビニ風肉まんの具

saza8225
saza8225 @cook_40050595

フワフワの皮に合うコンビニの肉まんのような具です。とろみが何とも言えないおいしさです。

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手作りのコンビニ風の肉まんが食べたかったから。

フワフワの皮に合うコンビニの肉まんのような具です。とろみが何とも言えないおいしさです。

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • タケノコ水煮 100g
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • しいたけ 2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料A
  • 水 150cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩  小さじ2分の1
  • 砂糖  大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • しょうがのすりおろし 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1と2分の1
  • 水 大さじ3
  • 肉まんの皮 レシピID :17666774
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作り方

  1. 1

    具はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱して大さじ1くらいのサラダオイルを入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    タケノコ、しいたけも入れ炒める。最後にひき肉も入れ色が変わるまで炒める。

  4. 4

    調味料Aを入れ煮詰める。汁が3分の2くらいになったらごま油を入れ、火を止めて水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付ける。

  5. 5

    完全に冷めたら皮に包んで出来上がり♪

  6. 6

    • コンビニ風肉まんの具作り方6写真
  7. 7

    猛烈ネムリンさんごめんなさい。コメントなして掲載してしまいました。
    とてもおいしそうに作ってくださって有り難うございます

コツ・ポイント

包みやすいように粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと良いです。前の日に具を作っておくと良いですよ♪

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saza8225
saza8225 @cook_40050595
2011/10/06 01:59に公開
ブログ【子どもとパンと私 http://plaza.rakuten.co.jp/happyuzu/】でもパンやお菓子のレシピ掲載してます♪
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