Brownies Kukus Roll

Name: Brownies Kukus Roll
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur Ayam; 215 gram Gula Pasir; secukupnya Cake Emulsifier; 1 sendok teh Vanili; 125 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 37 gram Cokelat Bubuk; 1 sendok teh Baking Powder; 100 gram cokelat masak; 20 gram Mentega; 175 ml Minyak Goreng; secukupnya selai strawberry

Nina Agustina @cook_2009273

Uji resep brownies kukus roll, original recipe dari buku 99 Masakan Harian ala Resto. Teksturnya lembut dan ringan. So yummy. Dipersembahkan untuk Dapur Masak dan NCC Chocolate Week. #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Brownies Kukus Roll

Nina Agustina @cook_2009273

Uji resep brownies kukus roll, original recipe dari buku 99 Masakan Harian ala Resto. Teksturnya lembut dan ringan. So yummy. Dipersembahkan untuk Dapur Masak dan NCC Chocolate Week. #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

6 butirTelur Ayam
215 gramGula Pasir
secukupnyaCake Emulsifier
1 sendok tehVanili
125 gramTepung Terigu Protein Sedang
37 gramCokelat Bubuk
1 sendok tehBaking Powder
100 gramcokelat masak
20 gramMentega
175 mlMinyak Goreng
secukupnyaselai strawberry

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan klakat yang telah diberi air dan siapkan 2 loyang 22x22x4 cm, oles margarin, alasi kertas roti dan oles kembali. Sisihkan.
2

Kocok telur, gula, cake emulsifier dan vanilli hingga mengembang, kental dan berjejak.
3

Masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan baking powder yang telah diayak. Aduk rata atau bisa memakai mixer kecepatan rendah.
4

Lelehkan coklat masak dan mentega. Campur dengan minyak sayur dan aduk hingga rata kemudian dituangkan ke adonan. Aduk balik hingga rata.
5

Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit. Angkat dan balikkan di atas kertas roti yang ukurannya lebih besar daripada loyang.
6

Olesi selai dan segera gulung sambil dipadatkan. Setelah dingin bisa diberi topping coklat leleh bila suka