み缶DEおいしいパンプディング
すみぃー @cook_40037574
みかんの缶づめをいれてつくります。シンプルでどこか懐かしい味です＾＾
このレシピの生い立ち
お菓子作りにめざめた少女時代に作ったレシピです。レーズンの代わりに入れたらやみつきなおいしさに我ながらびっくりしました。
み缶DEおいしいパンプディング
みかんの缶づめをいれてつくります。シンプルでどこか懐かしい味です＾＾
このレシピの生い立ち
お菓子作りにめざめた少女時代に作ったレシピです。レーズンの代わりに入れたらやみつきなおいしさに我ながらびっくりしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は鍋にかけバター、砂糖を入れ煮立たせないようにバターを溶かし人肌程度に冷ましておく。
- 2
ボウルにたまごを割り入れ１の牛乳を入れよくまぜる。
-
- 3
食パンは薄く耳を落とし４×４（１６等分）に切る（三枚）
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- 4
２に３のパンを入れ生地をしっかり吸わせるようにさっくりと混ぜる。パンの形は崩れてよいが無理とつぶすように混ぜない。
-
- 5
みかんの缶詰はペーパーで水気を切り半分に切っておき、最後に４の生地に入れる。
-
- 6
耐熱容器に生地を入れ１６０℃のオーブンで３０分焼く。焼きあがったらすぐにアルミホイルをかけ冷ます。冷めたら冷蔵庫で冷やす
-
コツ・ポイント
冷やしていただくパンプディングのレシピです。甘さが足りないと感じた方は取り分けた後仕上げにホットケーキシロップなどをかけていただいてもおいしいです。
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