コストコのプルコギビーフでホクホク大根煮
alohasweet @cook_40055990
コストコのプルコギ、美味しいけど量が多いので、消費が大変？そんな時におススメ♪超簡単アレンジ料理！
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギビーフ、とても美味しいのですが、量が多いのでいろんなアレンジ方法を考えてみました。お出汁で煮る事で、濃い味も少し和らいでいい感じです！
コストコのプルコギビーフでホクホク大根煮
コストコのプルコギ、美味しいけど量が多いので、消費が大変？そんな時におススメ♪超簡単アレンジ料理！
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギビーフ、とても美味しいのですが、量が多いのでいろんなアレンジ方法を考えてみました。お出汁で煮る事で、濃い味も少し和らいでいい感じです！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5cm幅位に切り、味がしみこみやすいよう表面に十文字に切り込みを入れて、柔らかくなるまで下ゆでしておきます。
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- 2
鍋に水500mlと出汁パックを１袋入れ、火にかけ、出汁をとります。
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- 3
２の中に生のプルコギと下ゆでした大根を入れ、しばらく煮込みます。（一旦冷まして、再度煮込むと味がよく染み込みます。）
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- 4
お皿に盛り付け、彩りに刻みねぎがあれば散らして完成☆
-
コツ・ポイント
煮込んだ後残ったお出汁におうどんを入れて肉うどんのような感じで食べても美味しいです。※冷凍うどん麺をお湯で１分さっとゆで、お湯を切ってそのまま入れるとお手軽です。辛さがＯ．Ｋなら、唐辛子やコチュジャンなどを少し入れても美味しいと思います！
つくれぽ
美味しい、簡単、ヘルシーな食事が好み☆ パーティなどに持っていけるお料理や季節を楽しむメニューなど日々研究中。レシピコンテストなどにも時々挑戦します。カルディ・コストコ大好き。美味しいお料理にお酒、最高！子供たちのため、体に優しいデザートも作れる素敵なママになりたいな。愛する家族のため毎日お料理がんばるぞ！
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